mia

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天然酵母パン

2007.01.31 23:14

暇人な私。

先週から酵母を育てておりました。

レーズン酵母。

レーズンと水を密封容器に入れて、一週間くらい置く。そうすると、泡が出てきて、発酵するのです。そのエキスに粉を足して、足してってするとこの写真の様なものが出来ます。

それは、パンを作るときにイーストの代わりに使用する。

そして、出来上がりがこれ。

愛着があっておいしかったけど、まだまだ修行が足りませんの～。
トーストして食べました。

Category（Family）　TB（）　CM（15）

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COMMENTS

凄い！天然酵母パンなんて！！
私もそろそろ家でパン焼いてみたいなー。
けれど、なかなかめんどくさがり屋で。。。

aiko　2007.02.01 Thu 03:32　EDIT

健康そーだね。カスピ海ヨーグルトなら育てた事あるけど，さすがパンはおいしそー。今度買わせてください。私のお友達も一緒にまとめ買いするし。

y　2007.02.01 Thu 06:40　EDIT

すごい！天然酵母パン！
私も買いた～い。
アメリカってよくパンを食べる割には美味しいパン屋さんがないよね。（私が知らないだけ！？）

Bocce　2007.02.01 Thu 07:19　EDIT

これ、話していたよね！！！
何からでも作れちゃうの？
すご～い！！美味しそう。
家はみーんなパン大好き。ミアちゃん好き？
ミアちゃんと旦那さん幸せものだわ……

しい　2007.02.01 Thu 07:32　EDIT

＞あいこさん
パンって時間はゆ～～くりある時じゃないと作れないよね。一日中家にいるときにしか焼けません。
＞よーこちゃん
健康そうだよね。天然酵母パンは売るにはまだまだ修行中の身なので。がんばって練習してみます。
＞Bocceさん
アメリカ（オーランド）ってほんとおいしいパンやがない！ずっと思ってます。なんでだろ。日本のパンは本当においしいと思うよね。日本のパンみたいなの作りたいな～。今度一緒に作りましょ。
＞しいちゃん
そうそう、この間言ってたやつ。うちもみんなパン好きだよ。日本の食パンを旦那が大好きなんだ。

izumi　HOME　2007.02.01 Thu 11:01　EDIT

いいなーいまだ天然酵母のパンつくったことないわー今度一緒につくりたい。ほんと近くに住めたらいいのに。

kayo　2007.02.01 Thu 11:07　EDIT

＞かよ
そうよね。近くに住めたらいいのにね。毎日おかしいくらい会ってるやろな。

izumi　HOME　2007.02.01 Thu 11:12　EDIT

ウヮーーーー！！美味しそう。。
私もパン大好きなのでこのパン食べたい・・・・
今度パン作りしようよ（＾０＾）

ａｋｉ　2007.02.01 Thu 21:42　EDIT

ほんと、マメですねぇ。感心するわ。「パンを自分で焼こう」という発想すら私はでてこない。旦那さんはおいしいクッキー、パン、ケーキを食べられて幸せものだ。また遊んでください。

なりまっつあん　2007.02.01 Thu 21:44　EDIT

＞あきちゃん
今度作ろうね。
＞なりまっさん
ただのヒマ人だよ。昔はもっと焼いてた。旦那は別に幸せものではないよ。ただのクッキーモンスターです。またあそぼーね。今日もひとみちゃんかわいかった。ミアが泣いていた状況を詳しく説明してくれたよ。

izumi　HOME　2007.02.01 Thu 22:30　EDIT

とにかくおいしそう！　前々からホントニ天然酵母興味があったんだよね～　ぜ～ったい教えてください！